ชุมชนบางครกอยู่ในเขตการปกครองของอำเภอบ้านแหลม จังหวัดเพชรบุรี มีหมู่บ้านทั้งหมด 12 หมู่บ้าน ได้แก่
หมู่ที่ 1 บ้านใหม่บน หมู่ที่ 2 บ้านใหม่ล่าง หมู่ที่ 3 บ้านบางลำภู
หมู่ที่ 4 บ้านคุ้งกระทะ หมู่ที่ 5 บ้านลัดล่าง หมู่ที่ 6 บ้านกระทุ่มราย
หมู่ที่ 7 บ้านทุ่งเฟื้อ หมู่ที่ 8 บ้านนาป่า หมู่ที่ 9 บ้านแสมชาย
หมู่ที่ 10 บ้านแคววังใหญ่ หมู่ที่ 11 บ้านบางหอ หมู่ที่ 12 บ้านคลองสวนทุ่ง
ลักษณะภูมิประเทศโดยทั่วไปเป็นที่ราบลุ่มมีแม่น้ำเพชรบุรีไหลผ่านและเป็นจุดที่แม่น้ำเพชรบุรีแยกเป็น 2 สาย ที่หน้าวัดปากคลองสายหนึ่งไหลออกที่ปากอ่าว บ้านแหลม อีกสายหนึ่งไหลออกที่ปากอ่าวบางตะบูน มีลักษณะภูมิอากาศที่ได้รับอิทธิพลของลมมรสุมตะวันตกเฉียงใต้ในฤดูฝน ทำให้ฝนตกชุก อิทธิพลจากลมมรสุมตะวันออกเฉียงเหนือในช่วงฤดูหนาวจึงทำให้อากาศหนาวเย็น
ประเด็นปัญหา
ชาวบ้านตำบลบางครกมีการปลูกมะพร้าวแกงและมะพร้าวน้ำหอมเป็นอาชีพหลัก แต่การจำหน่าย มีราคาตกต่ำจึงต้องการเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์มะพร้าวจากตำบลให้มีราคาที่สูงขึ้น จึงเป็นที่มาของการดำเนินโครงการ แปรรูปมะพร้าว ได้แก่ การแปรรูปมะพร้าวแกงโดยการทำผลิตภัณฑ์น้ำมันมะพร้าวและเวชสำอาง (สบู่เหลวและโลชั่นบำรุงผิว) การแปรรูปมะพร้าวน้ำหอมโดยการแปรรูปเป็นน้ำมะพร้าวพาสเจอร์ไรซ์พร้อมดื่มและมะพร้าวแก้วสมุนไพร
จุดแข็ง
จุดอ่อน
โอกาส
อุปสรรค
เกษตรกร
