เนื่องด้วยในปีงบประมาณ 2565 ที่ผ่านมา มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรีได้จัดทำโครงการตามบริบทของมหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี โดยคณะพยาบาลศาสตร์และวิทยาการสุขภาพได้รับมอบหมายให้ดำเนินโครงการพัฒนาผลิตภัณฑ์เวชสำอางจากสับปะรด “Pineapple Paper Soap” บนฐานวิชาการผสมผสานภูมิปัญญาท้องถิ่น ณ ตำบลดอนขุนห้วย อำเภอชะอำ จังหวัดเพชรบุรี โดยนำสับปะรดมาพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์เวชสำอาง จำนวน 2 ผลิตภัณฑ์ โดยเชื่อมโยงกับการพัฒนาสมรรถนะองค์ความรู้ของนักศึกษาด้วยการบูรณาการกับการเรียนการสอนในรายวิชาเภสัชกรรมไทย 2 เภสัชกรรมไทย 4 และการส่งเสริมสุขภาพชุมชนซึ่งสอดคล้องกับโครงการ SDG
ดังนั้น ในปีงบประมาณ 2566 เพื่อให้เกิดความต่อเนื่องของการพัฒนาและต่อยอดผลิตภัณฑ์จากสับปะรด และยกระดับคุณภาพชีวิตของประชาชนในชุมชน คณะพยาบาลศาสตร์และวิทยาการสุขภาพ จึงได้จัดให้มีการดำเนินการต่อเนื่อง ได้แก่ การพัฒนาผลิตภัณฑ์สมุนไพรจำนวน 2 ผลิตภัณฑ์ ได้แก่ เกลือสครับสับปะรด (Pineapple Sea Salt Scrub) และสบู่สับปะรด (Pineapple Soap) โดยจุดประสงค์ของการพัฒนาผลิตภัณฑ์เกลือสครับสับปะรดนั้นเพื่อนำวัตถุดิบซึ่งเป็นของขึ้นชื่อของจังหวัดเพชรบุรีมาต่อยอดเป็นผลิตภัณฑ์ที่เพิ่มมูลค่าและมีมาตรฐานเพียงพอที่จะสามารถวางจำหน่ายได้ ได้แก่ สมุนไพรที่ได้มาจากแปลงสมุนไพรจากศูนย์การเรียนรู้วิทยาเขตโป่งสลอดฯ เกลือทะเลจากอำเภอบ้านแหลม และสับปะรดจากตำบลดอนขุนห้วย อำเภอชะอำ จังหวัดเพชรบุรี ทั้งนี้เพื่อเพิ่มมูลค่าให้กับวัตถุดิบสมุนไพร เกิดการหมุนเวียนใช้ของทรัพยากรให้เกิดประโยชน์ และเพื่อส่งเสริมให้ตำบลดอนขุนห้วยเป็นแหล่งเรียนรู้และท่องเที่ยวเชิงนิเวศในอนาคต
